El molde para tartas en espiral preferido por los reposteros. Consigue postres diferentes y divertidos y haz tus tartas más originales gracias a la forma del molde en espiral.
Características y beneficios de los moldes para tartas
- Larga durabilidad: Los moldes para tartas de Erreke están fabricados con aluminio fundido de gran resistencia; siguiendo los cuidados apropiados podrían ofrecerte muchos años de uso. Además, garantizan un horneado de rendimiento profesional que, en conjunto con las hermosas formas, le darán a tu postre un aspecto único y espectacular.
- Antiadherente y fácil de usar: La capa antiadherente de alta calidad que hemos utilizado en nuestros moldes bundt cake te ayudará a que puedes desmoldar tu tarta sin ningún problema. Siempre recomendamos que utilices un spray desmoldante, o un poco de harina, y/o mantequilla/manteca, para asegurarte que obtengas un desmoldado perfecto.
- Calidad profesional, adaptado pata aficionados: Este molde repostería es apto para cualquier nivel de experiencia culinaria, logrando que los principiantes puedan realizar postres espectaculares y que los mas experimentados tengan un aspecto diferenciador sobre la competencia.
- Cocción uniforme: Este molde bizcocho, con hueco en el centro, permite que el calor llegue al mismo centro de la tarta, logrando así un horneado mas rápido y uniforme. Asimismo, el aluminio fundido alcanza una transmisión homogénea del calor en el exterior de la tarta, logrando resultados profesionales.
- Fácil limpieza: Las cualidades de los materiales utilizados para fabricar este molde tarta facilitan el proceso de limpieza. Puedes hacerlo simplemente pasando un paño o toalla con un poco de agua con jabón, y luego dejarlo secar. Sugerimos no utilizar el lavavajillas para preservar sus propiedades antiadherentes.
Limpieza y mantenimiento
Para mantener las cualidades de la capa antiadherente del molde horno te recomendamos que al momento de lavarlo no utilices el lavavajillas. Recomendamos lavarlo a mano, con agua y jabón de platos. Nunca utilices utensilios que puedan dañar las partes internas de tu molde, como por ejemplo utensilios de metal, estropajos, o abrasivos. Es preferible utilizar utensilios de silicona, goma o madera.
Recomendaciones de uso
- Antes del primer uso no olvides lavar bien tu molde.
- Para un fácil desmoldado y que el diseño de tu tarta se defina claramente te recomendamos que cada vez que utilices el molde puedes utilizar spray para hornear, pero nunca utilices aceite regular de cocinar.
- Al momento de llenar el molde bundt vierte la mezcla lentamente y así evitarás que se formen burbujas de aire. Coloca un paño en la mesa y da sobre el suaves golpes con el molde, para liberar las pocas burbujas que se puedan haber creado. Luego de esto utiliza una espátula para extender la mezcla de forma que los lados queden un poco mas altos que el centro, de esta manera de aseguraras que el horneado se haga de forma uniforme y se pueda apreciar mejor la forma.
- Hornea de acuerdo a las indicaciones de tu receta. Traslada el molde bundt con la tarta horneada a una rejilla de enfriamiento y deja que la tarta permanezca ahí por unos 15 minutos. Pasado este tiempo dale pequeños golpecillos al molde y agítalo gentilmente para que la tarta se vaya soltando poco a poco.
NOTA IMPORTANTE: Después de muchas pruebas hemos detectado que la mejor forma de asegurarte que no se desborde la mezcla es que llenes el molde hasta un 70-75% de su capacidad. Esto se debe a que cada mezcla es distinta y crecerá de acuerdo con sus ingredientes.
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