La poignée est taillée dans la même pièce d'olivier : ni joints ni vis qui se desserrent.
La tabla me ha encantado. Tiene unas dimensiones perfectas para que sea manejable. Se puede usar perfectamente tanto para corte en la cocina como de presentación y corte en mesa comiendo o cenando.Acabado de la tabla totalmente plano y pulido. Aún huele si te la acercas a olivo 😁.
Jose M. Achat vérifié
Me encanta cortar queso y servirlo sobre la tabla por lo elegante que resulta en la mesa. Un excelente trabajo de artesanía, de gran utilidad en la cocina.
Jesús Achat vérifié
No he escrito la reseña hasta pasado un tiempo de usarla, para ver el resultado de un uso diário.
Jorge Achat vérifié
Es una tabla resistente y bonita. Ya veremos como resiste el paso del tiempo.
Isabel N. Achat vérifié
Lave-la à la main à l'eau tiède avec un savon doux, et fais-la sécher debout. Ne la mets pas au lave-vaisselle et ne la laisse pas tremper : l'olivier est dense et le changement brusque d'humidité le dessèche et le déforme.
Tous les deux ou trois mois, une fine couche d'huile minérale alimentaire. Elle lui rend sa couleur et l'empêche de se dessécher.
L'olivier ne se fabrique pas, il se coupe. Chaque planche vient d'un tronc différent, donc le veinage, les nœuds et la teinte changent de l'une à l'autre. Pour la même raison, la taille et le poids peuvent varier jusqu'à 10 %.
Elle peut garder un peu d'écorce sur la tranche ou une zone plus rustique. Ce n'est ni un défaut ni une négligence : c'est la partie du tronc qui a été respectée, poncée et scellée avec la même huile alimentaire que le reste.
Celle que tu reçois ne sera pas exactement celle de la photo. Ce n'est pas un défaut non plus : c'est ce qui fait qu'il n'y en a pas deux pareilles.
Livraison gratuite dans 12 pays d'Europe, sans minimum de commande.
Tu as 60 jours pour le renvoyer, gratuitement et sans te justifier. Si quelque chose arrive abîmé, écris-nous par WhatsApp et on règle ça le jour même.
Valencia · Planche en bois d'olivier avec poignée, 39 × 18 cm
€35,90
Elle est coupée et poncée une par une en suivant la forme du tronc. C'est pour ça que la taille et le poids peuvent varier jusqu'à 10 % et qu'elle peut garder un peu d'écorce ou une zone plus rustique : aucune ne sort d'un moule.
Il vient de Tunisie, de l'autre côté de la même mer. C'est l'un des bois les plus durs et aux pores les plus fermés de la région : il absorbe moins d'eau et moins d'odeurs que les bois tendres, donc il reste propre avec très peu d'entretien.
Chaque planche vient d'un tronc différent : le veinage, les nœuds et la teinte changent de l'une à l'autre. Celle que tu reçois n'est pas celle de la photo. C'est la tienne.
La couleur que tu vois est celle du bois. Elle est polie et traitée uniquement à l'huile minérale de qualité alimentaire, et analysée par SGS pour le contact alimentaire (CE 1935/2004).
Tu coupes le fromage, le pain ou la charcuterie dessus et tu l'apportes telle quelle. Avec rainure pour le jus (Cerdeña, Budapest) ou avec poignée pour l'accrocher (Valencia, Málaga), selon l'usage que tu en fais.
Sans petits caractères
| Ce que nous comparons | ErrekeOlivier massif | Planche fine en bois tendreCelle de n'importe quel magasin | Planche en plastiqueCelle de toujours |
|---|---|---|---|
| Le bois | ✓Olivier, dur et aux pores fermés | ✕Absorbe l'eau et les odeurs | ✕Se raye et garde des résidus dans les entailles |
| Le dessin | ✓Chaque planche différente : aucune n'a le même veinage | Toutes identiques | Lisse, sans dessin |
| À table | ✓Va à table avec le fromage et le pain | Reste en cuisine | ✕Ne va pas à table |
| Matériau contrôlé | ✓Apte au contact alimentaire (analyse SGS) | Rarement indiqué | Rarement indiqué |
| L'entretien | À la main et une fine couche d'huile tous les 2 ou 3 mois | ✕Se dessèche et se déforme | ✓Passe souvent au lave-vaisselle |
Nous comparons avec les types de planches les plus courants, pas avec une marque en particulier.
Aluminium moulé dans les moules, olivier, teck et acacia dans les planches, fonte et acier dans tout ce qui passe sur le feu.
Bois apte au contact alimentaire selon la norme européenne 1935/2004, analysé par SGS.
Avec une note moyenne de 4,7 sur 5. Des milliers de cuisines coupent, cuisent et cuisinent déjà avec Erreke.
