Molto larga, con venatura verticale più spessa e piedini antiscivolo: non si muove e il filo dura taglio dopo taglio.
Questo tagliere in teak "end grain" è uno di quei prodotti che trasmettono qualità appena lo si prende in mano. Le dimensioni generose (58x38 cm) e lo spessore di quasi 4 cm lo rendono solido, stabile e perfetto per chi ama cucinare con attrezzatura professionale.
Alberto R. Acquisto verificato
Prodotto solido e ben lavorato, l'ho trattato con cera di opercolo e alcool isopropilico.
Lennart V. Acquisto verificato
Per me è bellissimo.Ho preso quello da 58 cm.Spero duri a lungo visto quanto l ho pagato.
Federico M. Acquisto verificato
Sono molto contento dell'acquisto. Bello da vedere, funzionale, prezzo conveniente
Sorin N. Acquisto verificato
Lavalo a mano con acqua tiepida e sapone delicato, e fallo asciugare in piedi. Niente lavastoviglie e niente ammollo. Ogni due o tre mesi, un velo di olio minerale allunga la vita del legno e gli restituisce il colore.
Spedizione gratis in 12 paesi d'Europa, senza ordine minimo.
Hai 60 giorni per renderlo, gratis e senza spiegazioni. Se arriva qualcosa di rovinato, scrivici su WhatsApp e lo risolviamo lo stesso giorno.
Sidney Plus · Tagliere in legno di teak End Grain, 58 × 38 × 3,8 cm
€89,90
Nella venatura di testa il coltello entra tra le fibre e il legno si richiude. Il filo dura molto di più e il tagliere si segna appena.
Ha piedini antiscivolo e una scanalatura che raccoglie il succo della carne. Non balla mentre tagli, nemmeno con il piano bagnato.
Regge il taglio di tutti i giorni e poi arriva in tavola o in giardino senza stonare. È il regalo che azzecca con chi cucina davvero.
Si leviga a mano e si tratta con olio minerale di grado alimentare certificato. Uno strato sottile ogni due o tre mesi e ce l'hai per molti anni.
Viene da piantagioni brasiliane con certificazione FSC: ogni albero tagliato viene ripiantato. Ed è analizzato da SGS per il contatto con alimenti.
Niente clausole nascoste
| Cosa confrontiamo | ErrekeTeak end grain | Tagliere sottile in legnoDi un negozio qualsiasi | Tagliere di plasticaQuello di sempre |
|---|---|---|---|
| Sta fermo? | ✓Spesso e pesante; i SIDNEY e il BANGKOK, in più, con piedini antiscivolo | ✕Pesa poco e si muove quando tagli | ✕Scivola se non ci metti sotto un panno |
| Il filo del coltello | ✓Il coltello entra tra le fibre | Il coltello taglia le fibre e si segna prima | Si riga a ogni taglio |
| Con il tempo | ✓Uno strato sottile d'olio ogni 2 o 3 mesi e via | ✕Si piega o si imbarca | ✕Si riempie di segni e va cambiato |
| Materiale verificato | ✓Teak FSC, idoneo agli alimenti (analisi SGS) | Quasi mai lo indicano | Quasi mai lo indicano |
| Tagliare e servire | ✓Va in tavola: è bello per servire | Resta in cucina | ✕Non va in tavola |
Confrontiamo con i tipi di tagliere più comuni, non con una marca in particolare.
Alluminio pressofuso negli stampi, ulivo e teak nei taglieri, ferro e acciaio in tutto ciò che va sul fuoco.
Legno con certificazione FSC e idoneo al contatto con alimenti secondo la norma europea 1935/2004.
Con una valutazione media di 4,7 su 5. Migliaia di cucine già tagliano, sfornano e cucinano con Erreke.
No. Il legno massello si gonfia e si crepa con il calore e l’acqua a pressione. Lavalo a mano con acqua tiepida e sapone delicato, e mettilo ad asciugare in piedi così scola da entrambi i lati.
Ogni due o tre mesi con un uso normale, o quando vedi il legno spento e ruvido. Olio minerale per uso alimentare, uno strato sottile, lascialo agire qualche ora e togli l’eccesso.
Nella venatura di testa il coltello entra tra le fibre e il legno si richiude: il filo dura di più e il tagliere si segna meno. Sono più spessi e pesanti, pensati per tagliare ogni giorno. Quelli a venatura lunga sono più sottili e leggeri, ideali per servire.
Il teak è tra i legni più stabili che esistano per un tagliere: ha oli naturali suoi e una densità alta, quindi assorbe poca acqua e si muove poco. Quello che lo rovina è l’acqua gestita male: lasciarlo a mollo, lavarlo sempre dallo stesso lato o metterlo in lavastoviglie.
Lavalo a mano, fallo asciugare in piedi e passagli uno strato sottile di olio minerale ogni due o tre mesi. Così dura anni senza aprirsi.
Meno di quanto si pensi. Il teak è denso e poco poroso, e nella venatura di testa la fibra si richiude dopo il taglio, quindi non resta il solco del coltello pieno di residui.
Aglio, cipolla e barbabietola possono lasciare traccia. Si toglie strofinando con sale grosso e mezzo limone, poi sciacqui e asciughi in piedi. Se ti dà fastidio, tieni il lato con la scanalatura per carne e pesce e usa quello liscio per il resto.
Pesa 5 kg. È un blocco pensato per restare fisso sul piano: è quella massa a impedirgli di spostarsi di un millimetro mentre tagli. Si solleva con due mani, ma se l’idea è spostarlo ogni giorno, meglio una misura più piccola della stessa famiglia.
In più poggia su piedini antiscivolo, quindi non balla nemmeno su un piano bagnato.
In teak end grain ci sono sei misure, dal RIO (30 × 20,5 cm) ai SIDNEY (58 × 38 cm). Se lo lasci fisso sul piano e tagli carne, più è grande, meglio è. Se hai poco spazio o lo sposti ogni giorno, guarda il BALI (44 × 30 cm) o il RIO.
Se ordini prima delle 13:00, il pacco parte oggi stesso dal nostro magazzino di Tarragona. In Italia arriva in 3-6 giorni lavorativi (48-72 ore in Spagna e Portogallo continentale). La spedizione è gratuita in 12 paesi, senza ordine minimo.
Hai 60 giorni per rendercelo per qualsiasi motivo, oltre ai 14 previsti dalla legge, ed è gratis: ci scrivi e ti mandiamo l’etichetta. Deve tornare nuovo, non usato e nel suo imballo.
Luis, il fondatore. Su WhatsApp tutti i giorni dalle 10 alle 21, oppure a soporte@erreke.com.
