Een blok, geen plank
Het is een slagersblok van 6,5 tot 7,5 cm dik. Met dit gewicht schuift hij niet tijdens het snijden en hoef je hem niet met je andere hand vast te houden.
Blok van 6,5 cm acacia kops hout: het mes gaat tussen de vezels en het oppervlak sluit zich weer.
Was hem met de hand met lauw water en milde zeep en laat hem rechtop drogen. Niet in de vaatwasser en niet laten weken: een blok van deze dikte heeft lang nodig om vanbinnen te drogen.
Elke twee of drie maanden een dun laagje voedselveilige minerale olie. Bij een blok met staande nerf houdt dat het hout gevoed en stabiel als de luchtvochtigheid verandert.
Gratis verzending naar 12 Europese landen, zonder minimumbestelling.
Je hebt 60 dagen om hem terug te sturen, gratis en zonder uitleg. Komt er iets beschadigd aan, schrijf ons dan via WhatsApp en we lossen het dezelfde dag op.
Het is een slagersblok van 6,5 tot 7,5 cm dik. Met dit gewicht schuift hij niet tijdens het snijden en hoef je hem niet met je andere hand vast te houden.
Het mes glijdt tussen de vezels en het hout sluit zich weer. De snede blijft veel langer scherp en het oppervlak krijgt nauwelijks sporen.
Het is een hard hout, met een warme, contrastrijke nerf die niet op die van teak lijkt. Elk blok heeft zijn eigen tekening.
Hij is te zwaar om in een kast op te bergen, en dat is juist de charme: hij blijft in het zicht. Hij is net zo goed gereedschap als keukenstuk.
Hij komt geschuurd en behandeld met voedselveilige minerale olie, en is getest voor contact met voedsel volgens de Europese norm EG 1935/2004. Uitpakken en snijden.
Geen kleine lettertjes
| Wat we vergelijken | ErrekeAcacia end grain | Dunne houten plankDie uit elke winkel | Plastic plankDie van altijd |
|---|---|---|---|
| Blijft hij liggen? | ✓Blok van 6,5 tot 7,5 cm: schuift niet | ✕Licht, schuift tijdens het snijden | ✕Glijdt weg zonder doek eronder |
| De snede van het mes | ✓Het mes glijdt tussen de vezels | Snijdt de vezels door, krijgt sneller sporen | Krast bij elke snede |
| Na verloop van tijd | ✓Elke 2 of 3 maanden een dun laagje olie en klaar | ✕Buigt of trekt krom | ✕Vol sporen, tijd voor een nieuwe |
| Getest materiaal | ✓Getest voor contact met voedsel (EG 1935/2004) | Staat er bijna nooit bij | Staat er bijna nooit bij |
| Waar hij staat | ✓Op het aanrecht, in het zicht | In een lade | In een lade |
We vergelijken met de meest gangbare soorten planken, niet met een bepaald merk.

Gegoten aluminium in de bakvormen, olijf, teak en acacia in de planken, ijzer en staal in alles wat op het vuur gaat.

Massief kopshouten blok, geschikt voor contact met levensmiddelen volgens de Europese norm 1935/2004.

Met een gemiddelde beoordeling van 4,7 op 5. Duizenden keukens snijden, bakken en koken al met Erreke.



