5 cm kops hout en antislipvoetjes: het blok vangt de klap van het mes op in plaats van hem terug te geven aan je pols.
Una tabla para toda la vida. Impresionante el grosor y el peso este producto, robusta como un bloque de carnicero con mucha estabilidad, nunca habia visto nada igual antes. Vista al lado de mi tabla anterior causa un poco de risa… que espectáculo de tabla.
Christoph Geverifieerde aankoop
Me ha gustado mucho, tiene buen peso y es muy firme, si que es necesario curar un poco con aceite vegetal y cera de abeja. Siempre se mantiene como nueva de esa forma.
Carlos C. Geverifieerde aankoop
Mi mejor regalo de reyes, impresionante en persona. Desprende calidad. Hecho un poco de menos un pequeño manual de consejos/cuidados.
Carlos Geverifieerde aankoop
Tabla con muy buena presencia, robustez y estetica
Lorenzo S. Geverifieerde aankoop
Was hem met de hand met lauw water en milde zeep, en laat hem rechtop drogen. Niet in de vaatwasser en niet laten weken. Elke twee of drie maanden verlengt een dun laagje minerale olie de levensduur van het hout en geeft het zijn kleur terug.
Gratis verzending naar 12 Europese landen, zonder minimumbestelling.
Je hebt 60 dagen om hem terug te sturen, gratis en zonder uitleg. Komt er iets beschadigd aan, schrijf ons dan via WhatsApp en we lossen het dezelfde dag op.
Bangkok · Teakhouten snijplank end grain, 50 × 35 × 5 cm
€109,90
Bij kopshout gaat het mes tussen de vezels door en sluit het hout zich weer. De snede houdt veel langer stand en de plank krijgt nauwelijks sporen.
Hij heeft antislippootjes en een groef die het vleessap opvangt. Hij schuift niet tijdens het snijden, zelfs niet op een nat aanrecht.
Ze kan het dagelijkse snijwerk aan en gaat daarna zo de tafel of de tuin op zonder uit de toon te vallen. Het cadeau dat raak is bij wie echt kookt.
Hij wordt met de hand geschuurd en behandeld met gecertificeerde voedselveilige minerale olie. Elke twee of drie maanden een dun laagje en je hebt hem vele jaren.
Het komt uit Braziliaanse plantages met FSC-certificering: elke gekapte boom wordt vervangen. En het is door SGS getest op contact met levensmiddelen.
Geen kleine lettertjes
| Wat we vergelijken | ErrekeTeak end grain | Dunne houten plankDie uit elke winkel | Plastic plankDie van altijd |
|---|---|---|---|
| Blijft hij liggen? | ✓Dik en zwaar; SIDNEY en BANGKOK hebben daarbij antislippootjes | ✕Licht, schuift tijdens het snijden | ✕Glijdt weg zonder doek eronder |
| De snede van het mes | ✓Het mes glijdt tussen de vezels | Het mes snijdt de vezels door, krijgt sneller sporen | Krast bij elke snede |
| Na verloop van tijd | ✓Elke 2 of 3 maanden een dun laagje olie en klaar | ✕Buigt of trekt krom | ✕Vol sporen, tijd voor een nieuwe |
| Getest materiaal | ✓FSC-teak, geschikt voor voedsel (analyse SGS) | Staat er bijna nooit bij | Staat er bijna nooit bij |
| Snijden en serveren | ✓Gaat mee naar tafel: mooi om te serveren | Blijft in de keuken | ✕Gaat niet mee naar tafel |
We vergelijken met de meest gangbare soorten planken, niet met een bepaald merk.
Gegoten aluminium in de bakvormen, olijf en teak in de planken, ijzer en staal in alles wat op het vuur gaat.
FSC-gecertificeerd hout, geschikt voor contact met levensmiddelen volgens de Europese norm 1935/2004.
Met een gemiddelde beoordeling van 4,7 op 5. Duizenden keukens snijden, bakken en koken al met Erreke.
Nee. Massief hout zet uit en scheurt door hitte en water onder druk. Was hem met de hand in lauw water met milde zeep en zet hem rechtop te drogen, zodat beide kanten uitlekken.
Om de twee of drie maanden bij normaal gebruik, of zodra het hout dof en ruw aanvoelt. Voedselveilige minerale olie, een dun laagje, een paar uur laten intrekken en de rest afnemen.
Bij kopshout gaat het mes tussen de vezels door en sluit het hout zich weer: het snijvlak blijft langer scherp en de plank krijgt minder sporen. Deze planken zijn dikker en zwaarder, gemaakt om dagelijks op te snijden. Langshout is dunner en lichter, ideaal om te serveren.
Teak is een van de stabielste houtsoorten voor een snijplank: het heeft eigen natuurlijke oliën en een hoge dichtheid, dus het neemt weinig water op en werkt nauwelijks. Wat hem wél kapotmaakt, is verkeerd omgaan met water: laten weken, altijd dezelfde kant wassen of hem in de vaatwasser zetten.
Was hem met de hand, zet hem rechtop te drogen en geef hem om de twee of drie maanden een dun laagje minerale olie. Zo gaat hij jaren mee zonder te scheuren.
Minder dan je denkt. Teak is dicht en nauwelijks poreus, en bij kopshout sluit de vezel zich na de snede, dus je houdt geen messengroef vol restjes over.
Knoflook, ui en biet kunnen sporen achterlaten. Dat poets je weg met grof zout en een halve citroen, daarna afspoelen en rechtop laten drogen. Vind je dat vervelend, houd dan de kant met de sapgeul voor vlees en vis en gebruik de gladde kant voor de rest.
Hij weegt 5,8 kg. Dit is een blok dat bedoeld is om op het werkblad te blijven staan: die massa zorgt dat er tijdens het snijden geen millimeter beweegt. Je tilt hem met twee handen op, maar als je hem dagelijks wilt verplaatsen, kies dan een kleinere maat uit dezelfde familie.
Hij staat bovendien op antislipvoetjes, dus hij wiebelt zelfs op een nat werkblad niet.
In teak end grain zijn er zes maten, van de RIO (30 × 20,5 cm) tot de SIDNEY’s (58 × 38 cm). Laat je hem vast op het aanrecht staan en snijd je vlees, hoe groter hoe beter. Heb je weinig ruimte of verplaats je hem dagelijks, kijk dan naar de BALI (44 × 30 cm) of de RIO.
Bestel je voor 13:00, dan vertrekt je pakket nog dezelfde dag uit ons magazijn in Tarragona. Naar Nederland en België duurt het 3 tot 6 werkdagen (48-72 uur naar het Spaanse en Portugese vasteland). Verzending naar 12 landen is gratis, zonder minimumbestelling.
Je hebt 60 dagen om hem om welke reden ook te retourneren, bovenop de 14 die de wet voorschrijft, en het is gratis: je schrijft ons en we sturen je het label. Hij moet nieuw, ongebruikt en in de verpakking terugkomen.
Luis, de oprichter. Via WhatsApp elke dag van 10 tot 21 uur, of via soporte@erreke.com.